Французский 75 – French 75. Рецепт.

Коктейль на основе джина, шампанского и лимонного сока. Классифицируется как газированный коктейль.

Категория: газированный коктейль

• Джин - 30 мл.
• Сок лимонный - 15 мл.
• Сироп сахарный - 2 капли
• Шампанское - 60 мл.

Метод: шейк & стрейн кроме шампанского
Бокал: бокал для шампанского

Все компоненты, кроме шампанского, взбейте в шейкере. Отцедите в бокал флюте. Долейте шампанского и аккуратно перемешайте.

История коктейля

В XIX веке был популярен коктейль «Кубок шампанского», состоящий из шампанского, лимонного сока, сахара и льда. Несмотря на то, что создание подобных напитков относятся к XIX веку, своё современное название и рецептуру коктейль «French 75» (французский 75) получил в течение 1920-х годов. Иногда вместо джина добавляют коньяк.